Adem Kocakafa , Aşır Ali Kocakafa ,Mücahit Kocakafa , Talha Kocakafa ve Emre Kocakafa tarafından Meram Karahüyük Mahallesi’nde hizmet veren Adem Baba Besi Çiftliği, 2022 yılından beri faaliyette bulunuyor. Son sistem ekipmanlarıyla dikkati çeken çiftlik, geçen yıllarda olduğu gibi bu yıl da yaklaşan Kurban Bayramı öncesinde vatandaşların ilgi odağı olmuş durumda.
‘EN İYİ HİZMETİ SUNABİLMEK ADINA ÇALIŞIYORUZ’
Bayrama sayılı günler kala vatandaşa daha iyi hizmeti sunabilmek için canla başla çalıştıklarını kaydeden Aşır Ali Kocakafa, daha önceki kurban dönemlerinde olduğu gibi bu kurbanda da sağlıklı ve modern hizmet vermeye kararlı olduklarını söyledi. Bu bayramda tüketicilere sıkı kontrol ve denetimlerle bütün hijyen kuralları sağlanmış olarak en sağlıklı eti sunmayı ana prensip edindiklerini hatırlatan Kocakafa, “Adem Baba Besi Çiftliğimizi 2022 yılında kurarak faaliyetlerimize başladık. Çiftliğimizde küçükbaş ve büyükbaş hayvan bulunmakta. Yaklaşan Kurban Bayramı öncesinde çiftliğimizde tüm hazırlarımızı tamamladık. Hayvanlarımızın yüzde 85’ini sattık. Kalan kısmını da bayram sabahına kadar satacağımızı düşünüyoruz. Kurbana olan talep geçtiğimiz yıllara göre oldukça güzel. Kurban fiyatlarında geçtiğimiz yıllara göre yüz de yüz artış söz konusu. Bunun sebebi de girdi maliyetlerinin artması. Küçükbaş ile büyükbaş arasında fiyatlarının yakın olması sebebi ile büyükbaş hayvana talep fazla” dedi.
PROFOSYONEL KASAPLARLA HİZMET VERİYORUZ
Adem Baba Besi Çiftliği olarak kendilerinden kurban alan vatandaşların kesimlerini İslami usullere uygun helal kesim olarak gerçekleştirdiklerini ifade ederek, “Kurbanlarımızı hijyen bir ortamda veteriner hekim kontrollünde kesimlerini gerçekleştiriyoruz. Hayvanlarımız gerek aşı gerekse kurbana uygun şartlar taşıyıp taşımadıklarını uzman ekiplerimiz sıkı bir kontrole tabi tutuyor. Hayvanın aşı durumu, yaşı hastalıklı olup olmadığı ve kurban şartları taşıyıp taşımadığı en başından beri sıkı denetime tabi. Kurbanları kestikten sonra kurbanı eti ve kemiğinden ayırıyoruz. Kemikleri hızarda kesiyoruz. Kurban Bayramı’nda kesime gelen vatandaşlarımıza çeşitli ikramlarda bulunuyoruz. Sattığımız kurbanlar yaylım olarak yetiştikten sonra kurbana 5 ay kala çiftliğimize getirerek burada besliyoruz. Kesimde profesyonel kasaplarla çalışmalarımızı gerçekleştiriyoruz. Tüm Konyalıları çiftliğimize kurbanlık almaya davet ediyoruz” ifadelerini kullandı.