Esnaf Abdullah Altınok, kurutulmuş sebzeleri ağırlıklı olarak Antep’ten getirttiklerini belirterek kurutmalıkların 365 gün tezgahlardan inmediğini söyledi. Havaların yavaş yavaş serinlemeye başlamasıyla vatandaşlar kışlık hazırlık telaşına girdi. Bu telaştan esnaflar da nasibini aldı. Reçelinden kurutmalığına kadar bütün besinler görücüye çıktı. Kış mevsiminin gözdelerinden olan kurutmalıklar da tezgahlarda yerini aldı. Eskisi gibi kış hazırlığı yapmakla uğraşmak istemeyen vatandaşlar da esnafların yolunu tuttu. Esnaf Abdullah Altınok ise; domates, biber, patlıcan, acur, bamya olmak üzere, kışın kullanılabilecek hemen hemen bütün kurutmaları sattıklarını dile getirerek kurutmalıkları ağırlıklı olarak Gaziantep’ten getirttiklerini vurguladı. Altınok, “Şu anda sezonu olduğu için kurutmalıklar bize çok fazla geliyor ama bizim bunları 365 gün satabilmemiz için stok yapmamız gerekiyor. 1 sene boyunca satacağımız kurutmalıkları şu anda alıyoruz” dedi.
FİYATI ÇEŞİDİNE GÖRE DEĞİŞİYOR
Kurutmalıkların fiyatının çeşidine göre değiştiğini ifade eden Altınok, “Kabak kurusu 90-100 lira, patlıcan ve biber kurusu 80 lira, acur kurusu 90 lira, kapya biberin kurusu ise 120 liradır. Fiyatlar insanlara pahalı gelmiyor. Zaten vatandaş da eskisi gibi kış hazırlıkları yapmıyor, sebzelerin kurutmalığını bizlerden hazır bir şekilde alıyor. Sadece kurutmalıkları değil, hemen hemen bütün kışlık besinlerin hazırlanmış hali artık her yerde bulunuyor ve vatandaş da kışlık besinlerini hazırlamak yerine direkt esnaflardan alışveriş yaparak ihtiyaçlarını karşılıyor. Bu durumdan biz de memnun oluyoruz. Her iki tarafta kazanıyor” şeklinde konuştu.