Su Ürünleri Merkez Araştırma Enstitüsünce yürütülen proje kapsamında somon işleme atıklarından yapılan üretimle, jelatinde yurt dışına bağımlığın azaltılması hedefleniyor
Selçuk Üniversitesi Akşehir Mühendislik ve Mimarlık Fakültesi Gıda Mühendisliği Bölüm Başkanı Doç. Dr. Abdullah Kurt yürütücülüğünde hazırlanan "Piliç-Hindi Mekanik Ayırma...